GASTRONOMÍA

La oferta gastronómica existente en la Comunidad de Madrid es una de las más ricas que se pueden encontrar entre todas las capitales del mundo. La gastronomía madrileña no es solo la cocina de Madrid, es una muestra de todas las culturas ¿nacionales e internacionales¿ que son bienvenidas a nuestra Comunidad y es un mercado abierto a todo tipo de productos cotidianos y exóticos.¿ que se pueden degustar en locales de lujo y pequeños restaurantes caseros. Además, un paseo por los mercados de Madrid, permite apreciar la inmensa variedad de productos a disposición de todos los aficionados a la gastronomía  e incluso degustarlos allí mismo.

Si hablamos de la Guía Michelin, la Comunidad de Madrid se encuentra muy bien representada con restaurantes y  estrellas,   que hace uso de recetas propias y foráneas para, en ocasiones, fusionarlas y crear nuevos conceptos.

Pero la gastronomía también se puede disfrutar a bocados más  pequeños y, en esta categoría, tenemos que mencionar la gran cantidad de terrazas y barras de Madrid, desde la capital hasta capital hasta las Ciudades Patrimonio Mundial, pasando por pequeñas poblaciones, donde recrearse con nuestra riqueza gastronómica